Bún Mắm
Món bún này có sự kết hợp đa dạng giữa các nguyên liệu, thường được ăn kèm với thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, chả bò, tai heo và các loại rau sống tươi ngon như xà lách, đu đủ bào, giá sống, và mít non luộc. Nước mắm nêm đặc biệt được ăn cùng bún, có thêm lạc rang giòn và một chút ớt để tạo vị cay nồng, làm dậy mùi thơm đặc trưng của mắm.
Địa chỉ: Bún mắm Ngọc - 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu 2, Đà Nẵng
Cao Lầu
Đặc sản Cao Lau vốn nổi tiếng ở Hội An, nay bạn cũng có thể thưởng thức hương vị chính gốc ngay tại Đà Nẵng. Cao Lau tươi ngon được cung cấp trực tiếp từ Hội An, được chế biến trong ngày và thưởng thức cùng với rau tươi, giá sống, thịt ba chỉ, da heo giòn.
Địa chỉ: Cao Lầu Hoài Phố - 255 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Cơm Gà
Cơm gà là món ăn phổ biến và được yêu thích bởi cả người dân Đà Nẵng lẫn du khách toàn cầu. Món này có thể được chế biến theo nhiều cách như gà xé, gà nướng, gà luộc hoặc gà chiên giòn, kèm theo một bát nước dùng đậm đà và rau muối tươi ngon, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.
Địa chỉ: Cơm gà A.Hải - 100 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
Mặc dù tên gọi giống với bánh Hội An, nhưng bánh bèo, bánh nam, bánh lọc, và ít trần của Đà Nẵng đã được biến tấu với phong cách riêng, mang đến những hương vị độc đáo. Từ bao bì đến các nguyên liệu bên trong, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của Đà Nẵng trong từng món bánh.
Địa chỉ: Bánh nậm - 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Mì Quảng
Mì Quảng được làm từ gạo xay, tráng thành từng lớp bánh mỏng rồi cắt sợi bằng dao để chế biến. Món mì này có thể có màu trắng tự nhiên từ gạo, hoặc màu vàng ấm từ hạt dành dành hay nghệ vàng. Sợi mì dẹt và dày hơn so với mì ở các vùng khác, được cắt đều và giữ được độ dai mềm khi còn nóng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy cuốn hút.
Địa chỉ: Mỳ quảng Bà Mua - 19 Trần Bình Trọng, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt
Trong chuyến du lịch ẩm thực ở Đà Nẵng, nếu bỏ qua món ăn này thì quả là một thiếu sót lớn. Những lát thịt heo luộc được cuốn trong bánh tráng (bánh tráng gạo), kết hợp với bột gạo mềm mịn, rau tươi, dưa chuột và chuối xanh, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Khi chấm vào nước đường thơm ngon, bạn sẽ có một trải nghiệm hương vị không thể quên.
Địa chỉ: Bi mỹ chợ cồn - 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
Hải sản tươi sống
Khi du lịch ở một thành phố ven biển như Đà Nẵng, việc không thưởng thức hải sản tươi ngon thì chuyến đi sẽ chưa trọn vẹn. Tại đây, bạn có thể thưởng thức đa dạng các loại hải sản như tôm, cua, cá, mực, sò... tất cả đều tươi mới, đậm đà và với mức giá hợp lý!
Địa chỉ: Hải sản Năm Đảnh - 139/59/38, Trần Quang Khải, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng
Bánh xèo, Chả giò
Bánh xèo và chả giò là những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Bánh xèo giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong, còn chả giò thì béo ngậy và thơm ngon. Cả hai món đều trở nên tuyệt vời hơn khi được chấm vào nước mắm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ: Bánh xèo Bà Dưỡng - 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
Bún chả cá
Đây là món ăn nổi tiếng với người dân Đà Nẵng vào bữa sáng. Một tô bún chả cá gồm có chả cá, củ cải, bí ngòi, măng tươi, thịt hầm ngon, hành tây, cà chua và nhiều nguyên liệu tươi ngon khác. Chả cá có thể là chả cá hấp hoặc chả cá chiên, khách có thể chọn cả hai hoặc chỉ một loại. Món ăn được thêm nước dùng ngọt thanh, nấu từ xương cá, mang lại hương vị mát lành và đậm đà.
Địa chỉ: Bún chả cá Bà Ân - 295 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
